La inteligencia artificial está revolucionando el ámbito de la hostelería, según la empresa La Casa del TPV, especializada en soluciones de punto de venta. Las nuevas herramientas basadas en IA permitirán a los restaurantes diseñar y personalizar su propio software de gestión sin necesidad de conocimientos avanzados de programación. Este avance mejorará significativamente el control de costes, márgenes y procesos operativos en el sector.
Hasta ahora, solo las empresas con amplios recursos técnicos podían desarrollar soluciones a medida. Sin embargo, con el surgimiento de asistentes inteligentes y entornos de desarrollo visual, esta barrera ha disminuido considerablemente. José Ángel Salas, director comercial de La Casa del TPV, señala que la IA está transformando el paradigma actual: anteriormente, los negocios debían adaptarse al software existente; ahora, el software se adaptará a las necesidades específicas de cada restaurante.
Las herramientas basadas en IA permiten la modificación de procesos, la creación de automatizaciones y el diseño de funcionalidades específicas sin necesidad de programar complejos códigos. Esto facilitará la personalización de los sistemas de gestión de acuerdo con las particularidades de cada establecimiento.
La Casa del TPV destaca que esta evolución tecnológica ayudará a desarrollar funciones que optimicen el control económico y operativo, como la automatización del cálculo de márgenes en tiempo real, el análisis de rentabilidad y la optimización de compras. Además, la IA permitirá detectar desviaciones en costes y reducir el desperdicio alimentario mediante análisis predictivos.
Con sistemas capaces de analizar datos y automatizar procesos, los empresarios podrán mejorar la eficiencia en un sector caracterizado por sus márgenes ajustados y competencia intensa. «La IA no reemplaza al empresario, sino que le proporciona información para decisiones informadas y automatiza tareas que consumían mucho tiempo», añade Salas.
En un país como España, conocido por su hostelería, la implementación de herramientas basadas en IA podría ser fundamental para incrementar la competitividad de los establecimientos. La Casa del TPV enfatiza la importancia de fomentar la adopción de estas tecnologías en pequeñas y medianas empresas del sector.
Con sede en Sevilla, La Casa del TPV se dedica a desarrollar e integrar sistemas para mejorar la gestión y eficiencia en el comercio y la hostelería.